Восстанавливающий говяжий жир от коров травяного откорма, чистый и нейтральный, 397 г (14 унций) — FOND Bone Broth

Говяжий жир от коров травяного откорма FOND

Говяжий жир — один из старейших кулинарных жиров, который использовался на кухне задолго до появления рафинированных масел. FOND предлагает версию медленной обработки из регенеративного хозяйства: сырьё поступает исключительно от коров, выращенных на пастбищном откорме без зерна. Вкус нейтральный, без посторонних запахов — жир не перебивает аромат блюда, а лишь подчёркивает его.

Как использовать

Говяжий жир отличается высокой точкой дымления, поэтому отлично держит температуру при интенсивном нагреве. Используйте его вместо сливочного масла или растительных масел в привычных рецептах.

• Обжарка мяса и овощей на сильном огне
• Пассировка лука, чеснока и корнеплодов
• Запекание в духовке
• Фритюр и жарка во фритюре

Состав: говяжий жир. Масса нетто: 397 г (14 унций). Размер одной порции — 1 ст. л. (14 г).

Хранить в сухом прохладном месте. Не использовать, если защитная пленка на упаковке повреждена.