Органическая квашеная капуста для кимчи, 510 г (18 унций) — Eden Foods

Квашеная капуста в стиле кимчи от Eden Foods

Eden Foods предлагает квашеную капусту, которая сочетает в себе классическую европейскую традицию ферментации и пряный характер корейского кимчи. Органическую сладкую капусту выращивают на фермах Среднего Запада и собирают вручную — каждый кочан проходит ручную очистку, удаление кочерыжки и нарезку перед ферментацией.

Основа продукта — натуральное молочнокислое брожение без уксуса и консервантов. К капусте добавлены органические травы и специи в духе кимчи: красный болгарский перец, лук, чеснок, корень имбиря, кайенский перец, семена горчицы и перец чили. Итог — насыщенный кисловато-острый вкус с глубиной, которую даёт только живая ферментация.

Состав и хранение

• Кочанная капуста (органическая)
• Красный болгарский перец, лук, чеснок (органические)
• Корень имбиря, кайенский перец, семена горчицы, перец чили
• Морская соль, вода, молочная кислота

После вскрытия банки продукт необходимо хранить в холодильнике. Масса нетто — 510 г (18 унций).