Миндальная паста, сливочная, несоленая, 454 г (16 унций) — Gopal’s

Миндальная паста Gopal’s — живая, проращенная, сделанная вручную

Gopal’s — небольшая американская фирма, которая делает миндальную пасту иначе, чем большинство производителей. Перед измельчением миндаль сначала замачивают и проращивают: это нейтрализует фитиновую кислоту и ингибиторы ферментов, которые в необработанных орехах мешают полноценному усвоению питательных веществ. Итог — паста, из которой организм получает максимум пользы без лишней нагрузки на пищеварение.

Чтобы сохранить живые свойства сырого миндаля, его сушат и перемалывают при низких температурах. Никакой термической обработки, которая разрушает витамины и ферменты. Каждая партия готовится вручную на небольшой ферме ахимса — без конвейера и промышленных масштабов.

Текстура — нежная и однородная, паста легко мажется и не расслаивается. Вкус — мягкий, сливочный, без лишней соли.

Как использовать

• Намазывать на хлеб, тосты или крекеры
• Добавлять в смузи и коктейли
• Подавать к свежим фруктам и овощам
• Использовать как основу для десертов и соусов

Вес упаковки — 454 г (16 унций).