Jovial

With as Nature Intented™

Эйнкорн посадили самые первые фермеры более 12 000 лет назад во время неолитической эволюции. оставленный нетронутым, это один из старейших и чистых продуктов, существующих на сегодняшний день. Фактически, это единственная пшеница, которая никогда не подвергалась гибридизации, что делает её хорошо переносимой многими с чувствительностью к глютену.

В то время как современная пшеница была выращена для получения более высоких удоев и глютена, крошечные зерена эинкорна остались верны своим свойствам: содержат меньше углеводов, больше белка и восхитительно сладкие вкусы, такими как пшеница. Независимо от того, выпекаете сладкую или солёную выпечку, вам понравятся результаты, используя универсальную муку Einkorn.

Эта чистая и питательная мука на 80% состоит из цельного зерна. Из муки удалены часть зародышей и отрубей, поэтому мука остается свежей. Мы напрямую сотрудничаем с небольшими органическими фермерами, и каждый урожай сертифицирован The Detox Project как не содержащий глифосата. Это позволяет сохранить целостность этого самого древнего злака, чтобы вы могли насладиться пшеницей, с которой выпекаете.

Одноцветный: неизменный в течение 12 00 лет.

Современные пшеница: выращенных для более высоких удоев и крепкого глютена.