Ксантановая камедь в порошке, 170 г (6 унций) — NOW Foods

Ксантановая камедь — натуральный загуститель для кулинарии

Ксантановая камедь от NOW Foods — это универсальный пищевой загуститель в удобном порошке. Несмотря на необычное название, этот ингредиент давно занял прочное место на кухне: он способен значительно повышать вязкость жидкостей даже в небольших количествах, что делает его незаменимым помощником в выпечке и кулинарии.

Чем полезна на кухне

• Заменяет глютен в безглютеновой выпечке — придаёт тесту эластичность и связность
• Улучшает текстуру соусов, подлив и заправок, делая их более густыми и однородными
• Стабилизирует смузи и напитки, предотвращая расслоение
• Совместима с большинством рецептов — достаточно небольшого количества порошка

Упаковка весом 170 г (6 унций) рассчитана на длительное использование: ксантановая камедь расходуется экономно — как правило, в рецепте используются лишь чайные ложки. Продукт производится компанией NOW Foods — американским брендом с многолетней историей в сфере натуральных продуктов питания.

Продукт является пищевым ингредиентом. Перед применением в особых диетах рекомендуется проконсультироваться со специалистом.