Мука для выпечки 1: 1 без глютена, 1,24 кг (44 унции) — Bob’s Red Mill

Описание

Используйте эту удивительную смесь вместо пшеничной муки в своих любимых рецептах для печенья, тортов, пирожных, блинов, пирогов, кексов и многого другого.

Дорогие друзья!

Выпечка без глютена прошла долгий путь с тех пор, как мы с моей женой Чарли экспериментировали с мукой без глютена на нашей кухне более двух десятилетий назад. Теперь у нас есть эта чудесная мучная смесь с ксантановой камедью, имеющая состав, благодаря которому ваша выпечка будет получаться идеальной. Посмотрите мой любимый рецепт с этой мукой ниже. Нет ничего лучше теплого печенья с шоколадной крошкой, только что из печи.

Удачной выпечки!

Боб Мур

Рекомендации по применению

• Классическое печенье с шоколадной крошкой
• 2 ¼ стакана безглютеновой муки для выпечки 1 к 1 Bob’s Red Mill®
• 1 ч. л. пищевой соды
• 1 ч. л. соли
• 1 стакан (2 палочки) сливочного масла, размягченного
• 3/4 стакана сахара
• 3/4 стакана упакованного коричневого сахара
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• 2 больших яйца
• 2 стакана шоколадной крошки
• 1 стакан нарезанных грецких орехов (необязательно)
• Разогрейте духовку до 375 ºF. Застелите два противня пергаментной бумагой. Смешайте муку, пищевую соду и соль в небольшой миске. Отставьте. Взбейте масло, сахар, коричневый сахар и ванильный экстракт в большой миске до кремового цвета. Добавьте яйца, по одному, хорошо взбивая после каждого добавления. Постепенно добавляйте смесь муки и взбивайте, пока масса хорошо не перемешается. Добавьте шоколадную крошку и орехи (при желании).
• Сформируйте из теста шарики, примерно по 2 столовые ложки каждый. Поместите формы для выпечки на подготовленные противни на протяжении 2,5 см (2 дюйма) друг от друга. Выпекайте в течение 11–13 минут или до золотистого цвета. Охладите на противнях в течение 5 минут. Переместите на стойку для полного остывания. Рассчитано на 36 печенья.

Состав

• Мука из сладкого шлифованного риса, цельнозерновая мука из коричневого риса, картофельный крахмал, цельнозерновая мука из сорго, тапиоковая мука, ксантановая камедь.
• Протестировано и подтверждено отсутствие глютена.

Предупреждения

• Хранить в сухом и прохладном месте.

Отказ от ответственности

Vita5 — это сервис выкупа и доставки оригинальных товаров из США: мы не являемся продавцом и не производим продукцию, а помогаем заказать её по вашему поручению. Мы стремимся к максимальной точности изображений и информации о товарах, однако производители могут изменять упаковку или состав, и такие изменения не всегда сразу отражаются на сайте. Изменение упаковки не влияет на оригинальность и свежесть товара. Перед применением внимательно изучайте информацию на упаковке, предупреждения и инструкции производителя и не полагайтесь исключительно на данные сайта Vita5.