Пищевые добавки — страница 174

Поддерживает здоровую работу мышц, здоровье печени и раннее развитие мозга.

Холин — важное питательное вещество, которое естественным образом содержится в некоторых продуктах питания, особенно в продуктах животного происхождения, таких как печень, лосось и яйца. Холин (битартрат) обеспечивает метильные группы, необходимые для многих различных метаболических функций, включая нормальную работу мышц, здоровье печени и раннее развитие мозга. Холин необходим организму для производства фосфолипидов, которые жизненно важны для целостности клеточных мембран и миелинизации нервов. Холин, входящий в состав нейромедиатора ацетилхолина, улучшает память, настроение и улучшает мышечный контроль. Холин также помогает модулировать экспрессию генов, передачу сигналов клеточных мембран, а также транспорт и метаболизм липидов. Хотя некоторое количество холина вырабатывается в печени, этого количества недостаточно для удовлетворения потребностей организма. Поэтому большинство людей в США потребляют меньше холина, чем необходимо, чтобы предотвратить его дефицит. Это привело к недавней публикации рекомендуемой суточной дозы для взрослых в размере 550 мг, которую можно получить из пищи или принимая холиновую добавку. К группам повышенного риска дефицита холина относятся беременные женщины, вегетарианцы и люди с генетическими вариациями, связанные с метаболизмом холина, фолата и метионина. Достаточное количество холина важно для беременности и кормления грудью. Более высокое потребление холина матерью во время беременности и, возможно, в период лактации может иметь долгосрочные преимущества для нейрокогнитивной функции ребенка.