Пищевые добавки — страница 315

В 1994 году нам посчастливилось провести ботаническую экспедицию через Перуанские Анды в поисках маки. Вскоре стало очевидно, что мака - редкость и редкость. В то время считалось, что маки в Перу было достаточно, чтобы прокормить несколько небольших деревень.

Для древних перуанцев корень маки был драгоценным товаром. В течение почти двух веков его обычно обменивали на золото и экспортировали, чтобы накормить королей Испании. В конце 20 века мака ускользнула в безвестность и оставалась скрытой на высоте 14000 футов над уровнем моря, балансируя на грани исчезновения.

С помощью правительства Перу мы посетили университеты и коллекции семенной зародышевой плазмы по всему Перу. Используя разрешения USDA, мы первыми начали экспортировать растения и семена маки в ботанические сады, университеты и исследователям в Северной Америке и по всему миру.

Мака богата натуральными прекурсорами, аминокислотами, минералами и недавно обнаруженными макамидами и макенами, которых нет ни в одном другом растении.

Сегодня наши прямые поставки продуктов из маки имеют репутацию самых свежих и чистых корнеплодов в отрасли.

Исторические этноботанические сведения

Используется инками и более ранними перуанскими культурами более 1500 лет. Сегодня люди из Перу, от профессиональных спортсменов до пожилых людей, употребляют Maca Magic® до трех раз в день. Maca Magic® органически выращивается на основе генетического происхождения настоящего Lepidium meyenii, волшебной долины Перу, расположенной на плато Джумин на высоте 14 000 футов, высоко в Андах.