Травы — страница 43

Сушеные ягоды можжевельника от Frontier Co-op выращиваются и собираются в естественных условиях. Они представляют собой специю, которая отлично подходит ко многим видам мяса, напиткам и готовым блюдам. Сильный сосновый аромат делает их популярным ингредиентом в джин-тонике. Благодаря пряному сосновому вкусу с нотками цитрусовых он часто используется в приготовлении запеканок, утки, свинины и даже таких напитков, как горячие чаи.

ВКУСНЫЕ И АРОМАТНЫЕ. Ягоды обычно добавляют в алкогольные напитки, например в джин и тоник, придавая им пряный сосновый аромат. Чтобы улучшить вкус запеканок, мяса и даже напитков, ягоды можжевельника можно добавлять целыми или измельченными, придавая сладкий насыщенный вкус. Их обычно используют для усиления аромата и вкуса свинины, говядины, оленины и утки, придавая им сосновый привкус с цитрусовыми нотками.

Страна происхождения: Болгария

Ботаническое название: можжевельник обыкновенный (Juniperus communis L.)

ЯГОДЫ МОЖЖЕВЕЛЬНИКА. Frontier Co-op предлагает высококачественные ягоды можжевельника (Juniperus communis L.), выращенные в Болгарии. Если вам нравится джин с тоником, то вам знаком вкус ягод можжевельника, поскольку они наиболее известны как ароматизаторы для джина и других ликеров, но также имеют множество применений в кулинарии. Ягоды представляют собой спелые сушеные шишки вечнозеленого куста можжевельника. Ягоды можжевельника Frontier Co-op являются сертифицированным кошерным продуктом и не подвергаются облучению.

ВКУС И АРОМАТ. Эти темно-синие ягоды имеют необычный вкус. Ягоды можжевельника имеют насыщенный пряно-сладкий вкус с ароматом сосны. Ягоды можжевельника, используемые в кулинарии, более спелые и имеют немного другой, более насыщенный вкус.

УНИВЕРСАЛЬНОЕ ПРИМЕНЕНИЕ. Ягоды можжевельника имеют множество применений в кулинарии. Ягоды очень вкусные, если их добавлять в рагу и супы, а также в мясо и овощи. Используйте их в маринадах и соусах или натирайте ими мясо перед жаркой и приготовлением на гриле. Ягоды можжевельника наиболее известны как ароматизатор для джина и других ликеров.

СТРАНА ПРОИСХОЖДЕНИЯ: БОЛГАРИЯ. Ягоды можжевельника Frontier Co-op выращивают в Болгарии. Наши ягоды можжевельника являются сертифицированным кошерным продуктом и не подвергаются облучению. Frontier Co-op никогда не использует искусственные химикаты или добавки в процессе выращивания или обработки.