Травы и специи — страница 5

Розовый перец Frontier Co-op — экзотическая пряность с мягким перечным вкусом и изысканным фруктово-пряным ароматом. Упаковка 25 г (0,88 унции). Несмотря на название, розовый перец — не родственник чёрного, это ягоды бразильского перечного дерева.

Смесь из четырёх перцев Frontier Co-op «для деликатесного помола» — изысканный купаж чёрного, белого, зелёного и розового перца, упаковка 453 г (16 унций). Предназначена для использования в мельнице.

Starwest Botanicals Органический чёрный перец горошком Малабар — цельные сушёные ягоды, упаковка 453,6 г (1 фунт). Перец выращен по стандартам органического земледелия, сертифицирован USDA Organic и QAI, имеет кошерный сертификат.

Frontier Co-op — цельный чёрный перец горошком, крупная фасовка 453 г (16 унций). Это незрелые плоды перечного дерева, ферментированные и высушенные на солнце по традиционной технологии, что обеспечивает насыщенный, пряный вкус и стойкий аромат.

Simply Organic — молотый чёрный перец среднего помола в упаковке 65 г (2,31 унции).

Чёрный перец мелкого помола, органический, от Frontier Co-op — классическая пряность в оптовой упаковке 453 г (16 унций) для повседневной готовки. Мелкий помол делает специю однородной и удобной для равномерного распределения по блюду, а также для использования в соусах и маринадах, где важно, чтобы перец быстро отдавал аромат жидкости.

Органический белый перец горошком от Frontier Co-op поставляется в цельном виде — крупная упаковка весом 453 г (16 унций) с органической сертификацией. Белый перец получают из тех же плодов, что и чёрный, но с иной обработкой — оболочку удаляют, за счёт чего вкус получается более мягким и менее острым.