Органический обжаренный зеленый чай, Houji-cha, 71 г (2,5 унции) — The Tao of Tea

Описание

Страна происхождения : Префектура Сидзуока, Япония.

Выращивается в чайном саду, который считается пионером в выращивании органического чая в Японии. Ходжи-ча — популярный чай, который готовят в течение последних нескольких недель после сбора урожая. По традиции, только большие, грубые и бледно-зеленые чайные листья (также известные как «банча») обрабатываются на пару, сушатся и обжариваются в небольших печах для приготовления хоуджи-ча. Несмотря на то, что доступно несколько сортов Houji-cha, более особенный сорт Houji-cha, как этот, требует точного времени обжарки и температуры в духовке, чтобы получить мягкий, маслянистый и слегка дымный вкус. Обжарка снижает количество кофеина, что делает его идеальным напитком вечером.

Дао чая

Как и Дао, чайное искусство универсально. Мы начали свою работу с чаем в 1997 году, чтобы стать связующим звеном для чайной культуры. Ежедневно практикуя это искусство в наших чайных в Портленде, штат Орегон, мы — группа любителей чая, принадлежащих к разным культурам. Мы путешествуем, учимся, радуемся и стремимся предлагать чистые листовые чаи с великолепным вкусом, артистизмом и душой. Наша награда — поступки, которые помогают людям в жизни, поддерживают чайное искусство и обеспечивают здоровую окружающую среду.

Рекомендации по применению

• Японские зеленые чаи имеют самые хрупкие и чувствительные листья, и его заваривает один из самых сложных (и полезных) чаев. Однако для более крупных листьев банча, а также для обжаренных чаев, таких как ходзитя и кукича, можно использовать воду немного более высокой температуры и более длительное время замачивания. Мы рекомендуем использовать воду температурой 77 °C (170 °F) и заваривать одну чайную ложку листьев на 240 мл (8 унций) в течение 2-3 минут.

Состав

• Листья 100% органического обжаренного зеленого чая.

Отказ от ответственности

Vita5 — это сервис выкупа и доставки оригинальных товаров из США: мы не являемся продавцом и не производим продукцию, а помогаем заказать её по вашему поручению. Мы стремимся к максимальной точности изображений и информации о товарах, однако производители могут изменять упаковку или состав, и такие изменения не всегда сразу отражаются на сайте. Изменение упаковки не влияет на оригинальность и свежесть товара. Перед применением внимательно изучайте информацию на упаковке, предупреждения и инструкции производителя и не полагайтесь исключительно на данные сайта Vita5.