Полнотелый черный чай, Golden Tips Assam, 100 г (3,5 унции) — The Tao of Tea

Описание

Происхождение : Ассам, Индия

Ассам высоко ценится за производство одного из лучших черных чаев в Индии и за ее пределами. Ассам, граничащий с Китаем, Бангладеш и Бирмой, является одним из крупнейших регионов мира по производству чая.

Golden Tips — редкий сорт

Для производства этого чая необходим специальный сорт чайного растения, известный как P-126 (Panetola 126). Лишь в нескольких садах Ассама выращивается сорт P-126, который, как известно, дает мягкое, сладкое и солодовое пиво.

Метод

После сбора проросших листьев их вяливают в течение нескольких часов в течение нескольких часов, чтобы уменьшить влажность. Как только подходящая эластичность будет достигнута, выполняется тонкая перекатная дорожка. Листья начинают окисляться (меняют цвет с зеленого на темный, а кончики приобретают золотистый цвет), а вкус продукта усиливается. Наконец, листья запекаются в духовке.

Описание вкуса

Очень мягкий, насыщенный напиток с солодовым, теплым, сладким оттенком турбинадо.

Рекомендации по применению

• Заварите одну чайную ложку листьев в 240 мл (8 унциях) фильтрованной воды температурой 195 °F в течение четырех минут. Хорошо сочетается с молоком и сахаром.

Состав

• Листья черного чая.

Отказ от ответственности

Vita5 — это сервис выкупа и доставки оригинальных товаров из США: мы не являемся продавцом и не производим продукцию, а помогаем заказать её по вашему поручению. Мы стремимся к максимальной точности изображений и информации о товарах, однако производители могут изменять упаковку или состав, и такие изменения не всегда сразу отражаются на сайте. Изменение упаковки не влияет на оригинальность и свежесть товара. Перед применением внимательно изучайте информацию на упаковке, предупреждения и инструкции производителя и не полагайтесь исключительно на данные сайта Vita5.