Бобы и чечевица из США: фасоль, мунг, адзуки, чечевица — как выбрать

Опубликовано

21 октября 2026

Короткий ответ: в каталоге бобовые представлены сухими и готовыми: мунг и дал (NOW Foods, Jiva Organics, Shiloh Farms), красная и зелёная чечевица (Bob’s Red Mill, Eden Foods, Shiloh Farms), фасоль разных видов (чёрная, пинто, адзуки, каннеллини, тёмная красная) и смесь для бобового супа. Выбирают по виду, по тому, сухие бобы или готовые в банке, по весу упаковки и по тому, органическое ли сырьё. Время варки производитель указывает на упаковке. Позиции лежат в разделе «Бобы и чечевица».

Варианты и примеры

Вариант	Что это	Примеры из каталога
Чечевица	Красная, зелёная и французская	Bob’s Red Mill, красная, 765 г, Bob’s Red Mill, зелёная по-французски, 680 г, Eden Foods Organic, зелёная, 454 г, Shiloh Farms, органическая французская, 425 г
Мунг и дал	Бобы мунг целиком и мытый дал	NOW Foods Real Food, бобы мунг, 454 г, Jiva Organics, органический Дал Мун, 908 г, Shiloh Farms, органический мунг, 340 г
Фасоль разных видов	Чёрная, пинто, каннеллини, тёмная красная, нут	Eden Foods, органическая фасоль, 454 г, Shiloh Farms, пинто, 425 г, Shiloh Farms, каннеллини, 425 г, Shiloh Farms, тёмная красная, 425 г, Shiloh Farms, чёрная фасоль нута, 425 г, Eden Foods, органическая чёрная фасоль
Адзуки	Мелкие красные бобы	Bergin Fruit and Nut Company, 568 г, Shiloh Farms, 425 г
Смеси и пророщенные	Для супа и пророщенные бобы	Bob’s Red Mill, 13 смеси для бобового супа, 822 г, Pure Living, пророщенная чёрная фасоль, 425 г

На что смотреть при выборе

Вид бобовых. У чечевицы, мунга и фасоли разное время варки и разные блюда; ориентируйтесь на рецепт.
Сухие или готовые. Позиции Shiloh Farms и часть позиций Eden Foods — готовые бобы в упаковке, остальные — сухие и требуют варки; формат указан в названии и описании.
Вес. От 340 г до 908 г: сравнивайте цену за 100 г.
Органическое сырьё. Пометка «органический» есть в названии; она относится к происхождению сырья.
Состав готовых бобов. В банке может быть соль и вода: читайте список ингредиентов.
Рядом по теме. Другие продукты для кухни — «Тефф: что это и как выбрать» и «Какую соль купить из США».

Как заказать из США

Товары приезжают в оригинальной упаковке производителя. Условия, сроки и стоимость доставки по России — на странице «Доставка».

Частые вопросы

Чем мунг отличается от чечевицы? Это разные бобовые: мунг — зелёные бобы, из которых делают и мытый дал, чечевица бывает красной, зелёной и французской.

Что такое адзуки? Небольшие красные бобы; в каталоге они продаются сухими, 425–568 г.

Нужно ли замачивать бобы перед варкой? Ориентируйтесь на упаковку выбранного продукта: производитель указывает способ и время приготовления.

Бобовые из США подходят для безглютеновых блюд? Проверяйте пометку на упаковке конкретного продукта; у части товаров указано «без глютена».

Источники

Подготовлено редакцией Vita5. Материал информационный.

Материал носит справочный характер и не заменяет консультацию врача. Биологически активные добавки (БАД) не являются лекарственными средствами. Перед началом приёма проконсультируйтесь со специалистом.