Грецкие орехи: польза и вред, сколько можно в день

Опубликовано author-avatar
Грецкие орехи NOW Foods и Bergin Fruit and Nut Company, миска очищенных орехов

Коротко. Грецкие орехи — ядра плодов грецкого ореха, которые едят сырыми, добавляют в выпечку и салаты и перерабатывают в масло. По справочнику USDA FoodData Central это калорийный продукт с жирами, белком, клетчаткой и магнием; порция — горсть, около 28 г (1 унция). Среди орехов грецкий выделяется содержанием растительной омега-3 — альфа-линоленовой кислоты (ALA). В США грецкие орехи продают сырыми, несолёными, органическими и калифорнийскими, половинками и кусочками. Грецкий орех относится к древесным орехам — основным пищевым аллергенам США (FDA). Осторожность нужна при аллергии на орехи, лишнем весе и приёме антикоагулянтов, если вы принимаете добавки с омега-3.

Чем полезны грецкие орехи

  • Растительная омега-3. В грецких орехах есть ALA; в организме лишь небольшая часть превращается в EPA и DHA, поэтому орехи не заменяют рыбий жир.
  • Жиры и белок. В ядрах есть растительный белок и ненасыщенные жиры; цифры на 100 г есть в справочнике USDA, на упаковке — в таблице состава.
  • Клетчатка и минералы. В грецких орехах есть клетчатка и магний; в кожице ядра — полифенолы.
  • Применение. Ядра добавляют в кашу, йогурт, салаты и выпечку; перед употреблением можно слегка подсушить.

Грецкие орехи — обычная еда: они не заменяют разнообразное питание и обследование.

Вред и противопоказания

  • Аллергия. Грецкий орех — древесный орех; аллергия на него бывает сильной. При аллергии на орехи не едят без врача.
  • Калорийность. Порция — горсть около 28 г; больше — быстро набирает калории.
  • Горький вкус. Горький затхлый вкус — признак окисления жиров; такие орехи не едят.
  • Желудок. Много жира и клетчатки: большая порция может вызвать тяжесть и дискомфорт.
  • Лекарства. Если вы принимаете лекарства, влияющие на свёртывание крови, обсудите с врачом добавки с омега-3; обычные порции орехов в еде — это еда.
  • Дети. Целые ядра опасны для маленьких детей из-за риска поперхнуться; вводят по рекомендации педиатра.

Какие грецкие орехи выбрать

Форма Что в ней Что учесть
Сырые несолёные ядра без обжарки универсальный вариант; вес 150–340 г
Органические ядра с органической сертификацией на банке отметка органического сырья и вес
Половинки и кусочки очищенные ядра удобны для выпечки; кусочки быстрее окисляются
Калифорнийские ядра из Калифорнии смотрите страну сырья и дату на упаковке
Пророщенные и «чиа» ядра с добавками читайте состав: чиа, соль, специи

Как принимать грецкие орехи

  • Порция. Горсть, около 28 г в день, как часть рациона.
  • Как использовать. В каши, салаты, выпечку; можно слегка подсушить на сухой сковороде.
  • Хранение. Закрытая банка в прохладном месте или в холодильнике; жиры орехов окисляются.
  • Аллергия. При первом знакомстве пробуют небольшое количество.

Где купить грецкие орехи из США

На Vita5 в наличии сырые грецкие орехи NOW Foods (обычные и органические), органические калифорнийские орехи Wilderness Poets, половинки и кусочки Bergin Fruit and Nut и органические ядра Elan. Все варианты — в разделе «Грецкий орех». В карточке каждой банки — фото этикетки с составом, цена в рублях и условия доставки.

Real Food, сырые грецкие орехи, несоленые, 340 г — NOW Foods

Real Food, сырые грецкие орехи, несоленые, 340 г — NOW Foods

Оригинал · США
Артикул: NOW-07073
1 049 ₽
  • С гордостью занимаемся семейным делом с 1968 года
  • Половинки и кусочки
  • 5 г протеина в 1 порции
  • Помогает поддерживать здоровье сердца
  • Выращено в США
  • Свежий полезный продукт
  • Не содержит добавленных масел
  • Подходит для кетодиеты
  • Кошерный продукт
  • Сертификат Non-GMO Project Verified
  • Веганский продукт

Натуральные ингредиенты, натуральная еда.

Сырые грецкие орехи (несоленые)

Грецкие орехи используются в большем количестве блюд, чем любые другие орехи в мире. Они являются отличным дополнением для салатов, запеканок, десертов, блюд на завтрак и многого другого, а также их можно есть в сыром, жареном или слегка поджаренном виде.

Грецкие орехи не только популярны в кулинарии, но и невероятно питательны, а также содержат незаменимые жирные кислоты природного происхождения. Добавление грецких орехов NOW Real Food® в рацион — это вкусный и питательный способ улучшить свое здоровье и самочувствие.

Сведения о содержании жиров и калорий см. в таблице пищевой ценности.

Свежие продукты всегда вкуснее, поэтому продукт был упакован с использованием технологии NOW Fresh Fill, позволяющей максимально сохранить вкус и свежесть.

Более 50 лет NOW Real Food® предлагает продукты высочайшего качества и использует только лучшие ингредиенты. Мы — независимое семейное предприятие и гордимся этим. NOW сохраняет натуральное.

  • Код товара: NOW-07073
  • UPC: 733739070739
Добавить в список желаний
В корзину
Real Food, Сертифицированные органические сырые грецкие орехи, несоленые, 340 г — NOW Foods

Real Food, Сертифицированные органические сырые грецкие орехи, несоленые, 340 г — NOW Foods

Оригинал · США
Артикул: NOW-07074
1 449 ₽
  • С гордостью занимаемся семейным делом с 1968 года
  • Половинки и кусочки
  • 5 г протеина в 1 порции
  • Незаменимые жирные кислоты
  • Помогает в поддержании здоровья сердца†
  • Свежий и полезный продукт — без добавленных масел
  • Сертификат USDA Organic
  • Подходит для людей, соблюдающих кетодиету
  • Кошерный продукт
  • Сертификат Non-GMO Project Verified
  • Веганский продукт
  • Органический состав сертифицирован Международным комитетом по гарантии качества (QAI)
  • Ешьте то, что вы любите. Любите то, что вы едите.

Грецкие орехи используются в большем количестве готовых блюд, чем любой другой орех в мире. Они являются отличным дополнением к салатам, запеканкам, десертам, завтракам и многому другому, а также их можно есть в сыром, жареном или поджаренном виде.

Грецкие орехи не только популярны в кулинарии, но и невероятно питательны и содержат незаменимые жирные кислоты природного происхождения. Добавление грецких орехов NOW Real Food® в свой рацион - это вкусный и питательный способ улучшить свое здоровье и самочувствие.

Информацию о содержании жира и калорий можно найти в информации о питании.

Свежие продукты всегда вкуснее, поэтому данный продукт был упакован с использованием технологии NOW Fresh Fill, позволяющей максимально сохранить вкус и свежесть.

Более 50 лет NOW Real Food® предоставляет продукты высочайшего качества и использует только лучшие ингредиенты. Мы — независимое семейное предприятие, и гордимся этим. NOW сохраняет натуральное.

  • Код товара: NOW-07074
  • UPC: 733739070746
Добавить в список желаний
В корзину
Грецкий орех половинками и кусочками, 312 г — Bergin Fruit and Nut Company

Грецкий орех половинками и кусочками, 312 г — Bergin Fruit and Nut Company

Оригинал · США
Артикул: BFN-01022
1 049 ₽

Грецкий орех половинками и кусочками от Bergin Fruit and Nut Company — упаковка массой 312 г. Продукт сертифицирован как кошерный. Орехи расфасованы смесью половинок и более мелких кусочков, что удобно для выпечки, добавления в салаты, каши или домашние смеси орехов и сухофруктов, а не только для перекуса в чистом виде из пакета.

Добавить в список желаний
В корзину
Органические калифорнийские грецкие орехи, 226 г — Wilderness Poets

Органические калифорнийские грецкие орехи, 226 г — Wilderness Poets

Оригинал · США
Артикул: WLP-00628
1 649 ₽

Органические грецкие орехи Wilderness Poets — это калифорнийский продукт с семейной фермы второго поколения. Упаковка 226 г содержит цельные или половинки орехов без соли, без обжарки и каких-либо добавок.

Добавить в список желаний
В корзину
органические грецкие орехи, необработанные, 150 г — Elan

Органические грецкие орехи, необработанные, 150 г — Elan

Оригинал · США
Артикул: ELZ-08235
799 ₽
  • Сертификат USDA Organic
  • Не содержит ГМО
  • Веганский продукт
  • Содержит 11 г омега-6 жирных кислот
  • Высокое содержание меди
  • Содержит 5 г белка
  • Delicious Good for You®
  • Органический состав сертифицирован Ecocert Canada
  • Сертификат Beyond Celiac Gluten-Free Certification Program™
  • COR Kosher
  • Страна происхождения: США

Готовы улучшить свои вкусовые качества снеков? Возьмите горсть органических грецких орехов Elan. Эти необработанные кусочки — жирный и питательный снек, идеально подходящий для любого ситуации. Эти питательные грецкие орехи не оставят вас желать лучшего. Готовьте ли вы в дороге или готовите по классическому рецепту.

  • Код товара: ELZ-08235
  • UPC: 805509082355
Добавить в список желаний
В корзину
Органические грецкие орехи чиа, 130 г — Elan

Органические грецкие орехи чиа, 130 г — Elan

Оригинал · США
Артикул: ELZ-09343
849 ₽
  • Семена чиа и ягоды годжи
  • Сертификат USDA Organic
  • Содержит 2 г клетчатки
  • Содержит 9 г омега-6 жирных кислот
  • Содержит 1 мг железа
  • восхитительно полезно для вас®
  • Программа сертификации продуктов Beyond Celiac без глютена
  • Органический продукт, сертифицированный Ecocert в Канаде

Органические грецкие орехи чиа от Elan - отличный выбор для перекуса. Эти грецкие орехи собирают у одних из лучших производителей в Калифорнии, а затем добавляют в острый порошок из ягод годжи, хрустящие семена чиа и немного органического кокосового сахара для придания сладости. Это полезная и сытная закуска, которую можно легко добавить в сладкие и соленые блюда.

  • Код товара: ELZ-09343
  • UPC: 805509093436
Добавить в список желаний
В корзину

Про ещё один популярный орех — порцию, аллергию и хранение — в статье «Кедровые орехи: польза и вред».

Про фундук — калорийность, порцию и осторожность при аллергии — в статье «Фундук: польза и вред».

Источники

  • USDA FoodData Central. Nuts, walnuts, english
  • FDA (США). Food Allergies: Know the Major Food Allergens
  • Карточки и этикетки товаров из подборки — Vita5, 05.11.2026

Материал справочный и не заменяет консультацию врача. БАД не является лекарственным средством.

Подготовлено редакцией Vita5.
Новее
Фисташки: польза и вред, солёные или несолёные, сколько можно в день
Вернуться к списку
Старше Арахис: польза и вред, паста и порошок, сколько можно в день