Морская соль: польза и вред, чем отличается от обычной и какую выбрать

Опубликовано author-avatar

Коротко. Морская соль — соль, полученная выпариванием морской воды; по составу она в основном хлорид натрия, как и поваренная. По справочнику USDA FoodData Central в соли около 39 г натрия на 100 г, то есть в чайной ложке (6 г) около 2,3 г. ВОЗ советует взрослым не более 5 г соли в день. Помол и цвет влияют на вкус и удобство, а не на количество натрия. Морская соль чаще продаётся без добавленного йода: если он вам нужен, ищите на упаковке слово «йодированная». При ограничениях по соли, гипертонии и болезнях почек сначала посоветуйтесь с врачом.

Морская соль в Vita5: 26 товаров в наличии, от 949 ₽ →

PerfeKt морская соль, с низким содержанием натрия, 453,5 г — Dr. Murray'sPerfeKt морская соль, с низким содержанием натрия, 453,5 г — Dr. Murray’s1 399 ₽Серая морская соль, мелкого помола, 453 г — Frontier Co-opСерая морская соль, мелкого помола, 453 г — Frontier Co-op1 449 ₽Морская соль, 397 г — Eden FoodsМорская соль, 397 г — Eden Foods1 149 ₽

Чем интересна морская соль

  • Вкус и текстура. Крупные кристаллы хрустят и подходят для финишной посыпки, мелкая соль растворяется быстрее.
  • Следы минералов. Нерафинированная соль содержит микродозы магния, калия и кальция, но на рацион это почти не влияет.
  • Без антислёживателей. Многие линейки продают без добавок, на упаковке указано «только соль».
  • Разные помолы. От мелкого для готовки до крупного для мельницы и бань.

Морская соль — продукт питания, а не лекарство: она не заменяет разнообразное питание и консультацию врача.

Вред и противопоказания

  • Много натрия. Морская соль солёная так же, как обычная; её порцию считают наравне с поваренной солью.
  • Давление, сердце, почки. Если врач ограничил соль, ограничение действует и для морской.
  • Йод. В нейодированной морской соли его мало; уточните у врача, не нужен ли вам йодированный продукт.
  • Влага. Нерафинированная соль может слёживаться; храните в сухой закрытой банке.
  • Смеси. В солях с травами и приправами проверяйте состав на аллергены.

Какую морскую соль выбрать

Вид Что в нём Что учесть
Мелкая морская соль, 453 г (Frontier Co-op); мелкого помола, 454 г (Baja Gold) быстро растворяется; удобна для выпечки и супов
Крупная крупная морская соль, 453 г (Frontier Co-op); среднезернистая, 816 г (Kevala) для мельницы, маринадов и посыпки
Минеральная смесь Fine Помол, 227 г и 2268 г (Celtic Sea Salt) серая влажная соль; отличается вкусом и влажностью
С травами Herbamare, 250 г (A. Vogel) приправа, а не чистая соль; смотрите состав

Как использовать морскую соль

  • Меньше, чем привыкли. Вкус крупной соли ярче: начните с половины порции.
  • Мелкая — в тесто и бульон. Она равномерно растворяется.
  • Крупная — в конце. Посыпьте готовое блюдо, мясо или овощи перед подачей.
  • Хранение. В сухой закрытой банке; влажную соль не держите у плиты.

Подробнее — в статьях «Какую соль купить из США» и «Гималайская розовая соль: польза и вред». Рядом посмотрите «Морская капуста: польза и вред».

Где купить морскую соль из США

На Vita5 в наличии морская соль Frontier Co-op, Baja Gold, Kevala, Celtic Sea Salt и Herbamare A. Vogel. Смотрите также раздел «Морская соль». В карточке товара — фото этикетки с составом, цена в рублях и условия доставки.

морская соль, 453 г — Frontier Co-op

Морская соль, 453 г — Frontier Co-op

Оригинал · США
Артикул: FRO-02321
949 ₽
  • Партнерское предприятие, основанное в 1976 г.
  • Ответственно относимся к здоровью людей и состоянию планеты
  • Кошерный продукт
  • Продукт не подвергался облучению

Усовершенствуйте свои повседневные блюда с помощью морской соли столового измельчения Frontier Co-op®. Эта соль тщательно измельчается, чтобы получить гладкую, однородную текстуру. Она идеально подходит для приправы всех типов блюд.

  • Код товара: FRO-02321
  • UPC: 089836023216
Добавить в список желаний
В корзину
Распродано
крупная морская соль, 453 г — Frontier Co-op

Крупная морская соль, 453 г — Frontier Co-op

Оригинал · США
Артикул: FRO-02892
899 ₽
  • Партнерское предприятие, основанное в 1976 г.
  • Ответственно относимся к здоровью людей и состоянию планеты
  • Кошерный продукт
  • Продукт не подвергался облучению

Морская соль Frontier Co-op® придает блюдам насыщенный вкус и текстуру благодаря крупным кристаллам нерафинированной морской соли. Натуральное содержание минералов обеспечивает более насыщенный и насыщенный вкус, который улучшает вкус ваших блюд, и при этом не содержит добавок.

  • Код товара: FRO-02892
  • UPC: 089836028921
Добавить в список желаний
Читать далее
Baja Gold Salt Co., Минеральная морская соль, мелкого помола, 454 г

Минеральная морская соль, мелкого помола, 454 г — Baja Gold Salt Co.

Оригинал · США
Артикул: AJA-19921
1 849 ₽

Минеральная морская соль мелкого помола от Baja Gold Salt Co. — нерафинированная соль, добываемая из вод моря Кортеса у побережья Мексики, упаковка 454 г. Продукт относится к категории морской соли и подходит для использования на кухне как альтернатива обычной поваренной соли.

Добавить в список желаний
В корзину
Морская соль, среднезернистая, 816 г — Kevala

Морская соль, среднезернистая, 816 г — Kevala

Оригинал · США
Артикул: KEV-01365
1 299 ₽

Морская соль среднего помола Kevala, 816 г — нерафинированная соль ручного производства, собранная на берегу Тихого океана. Средний размер кристаллов подходит как для приготовления блюд, так и для финальной приправки прямо в тарелке.

Добавить в список желаний
В корзину
Fine Помол, смесь жизненно важных минералов, 227 г (1/2 фунта) — Celtic Sea Salt

Fine Помол, смесь жизненно важных минералов, 227 г — Celtic Sea Salt

Оригинал · США
Артикул: CSS-10500
1 049 ₽
  • Соль для ежедневного использования
  • Семейное предприятие
  • С 1976 года
  • Selina Naturally®
  • Изысканный вкус
  • Нерафинированная минеральная соль
  • Сертифицированный кошерный продукт
  • Производится на предприятии, которое имеет регистрацию надлежащей производственной практики (GMP)
  • Консервирование
  • Кулинария и выпечка
  • Палео

Попробуйте соль, рекомендованную шеф-поварами.

Соль Celtic Sea Salt® мелкого помола — это идеальная универсальная соль с более тонким вкусом, чем у наших солей крупного помола, и её удобно использовать в солонке, в качестве приправы или при выпечке. В отличие от обычных поваренных солей, Celtic Sea Salt® также содержит калий, магний и другие микроэлементы.

С 1976 года бренд Celtic Sea Salt® завоевал признание врачей, диетологов и шеф-поваров по всему миру.

Соль Celtic Sea Salt® мелкого помола не содержит добавок и не обрабатывается никаким способом, кроме лёгкой сушки и измельчения. Наши экологичные методы сбора сочетают в себе традиции и инновации, чтобы сохранить жизненно важный баланс минералов в океане.

Мы - семейное предприятие в третьем поколении. Мы выбираем экологичные методы, чтобы сохранить эту планету для будущих поколений. Celtic Sea Salt® — на 100% ответственного происхождения!

Более 40 лет опыта работы в качестве ведущего бренда морской соли дает нам знание стандартов качества, которые следует ожидать от морской соли с высоким содержанием минералов.

  • Код товара: CSS-10500
  • UPC: 728060105007
Добавить в список желаний
В корзину
A Vogel, Herbamare®, морская соль с травами, 250 г

Herbamare, морская соль с травами, 250 г — A Vogel

Оригинал · США
Артикул: AVG-41216
1 249 ₽

Herbamare® от A.Vogel — морская соль с травами и овощами, 250 г. Мелкая натуральная морская соль, обогащённая 12 видами органически выращенных трав и овощей: сельдерей, лук-порей, кресс-салат, укроп, томат и другие.

Добавить в список желаний
В корзину

Источники

  • USDA FoodData Central. Salt, table
  • ВОЗ. Рекомендации по потреблению натрия и соли у взрослых
  • Карточка и этикетка товара из подборки — Vita5, 06.11.2026

Материал справочный и не заменяет консультацию врача.

Подготовлено редакцией Vita5.
Материал носит справочный характер и не заменяет консультацию врача. Биологически активные добавки (БАД) не являются лекарственными средствами. Перед началом приёма проконсультируйтесь со специалистом.

Какие товары подойдут

Органические трюфели из темного шоколада, морская соль, 10 трюфелей в индивидуальной упаковке, 120 г — Alter EcoОрганические трюфели из темного шоколада, морская соль, 10 трюфелей в индивидуальной упаковке, 120 г — Alter Eco899 ₽Хлопья кошерной морской соли, 453 г — Frontier Co-opХлопья кошерной морской соли, 453 г — Frontier Co-op1 099 ₽Real Salt®, Ancient Fine Sea Salt, 16 oz (454 g) — RedmondReal Salt, морская соль — Redmond Диапазон цен: 949 ₽ – 1 399 ₽

Бренды в подборке: Alter Eco · Frontier Co-op · Redmond

Новее
Бурый рис: польза и вред, как варить и какой выбрать
Вернуться к списку
Старше Кофе без кофеина: польза и вред, сколько кофеина остаётся и какой выбрать