- Аминокислоты
- Антиоксиданты
- Витамины
- Волосы, кожа и ногти
- Глаза, уши и нос
- Деятельность мозга
- Для сна
- Женское здоровье
- Здоровье кишечника
- Зелень и суперфуды
- Контроль веса
- Кости, суставы и хрящи
- Лютеин
- Минералы
- МСМ
- Мужское здоровье
- Омега и рыбий жир (ЭПК и ДГК)
- Поддержка печени, почек и кишечника
- Субпродукты
- Травы
- Фосфолипиды
Рисовый протеин: польза и вред, мышьяк и как сочетать с гороховым
Коротко. Рисовый протеин — порошок, который получают из коричневого (бурого) риса: белок отделяют от крахмала и сушат. В порции 25–30 г обычно около 20–24 г белка; точная цифра — в таблице на упаковке. В нём нет молока и сои, если об этом написано на этикетке, а по аминокислотам рис дополняет горох: в рисовом протеине мало лизина, зато больше метионина. Поэтому смесь гороха и риса считают более полной по набору аминокислот. Рис накапливает мышьяк, поэтому выбирайте марки, которые проверяют сырьё на тяжёлые металлы. Рисовый протеин в косметике для волос — другой продукт, здесь речь о пищевом порошке.
Чем интересен рисовый протеин
- Растительный белок. Подходит вегетарианцам, веганам и тем, кто не пьёт молочные коктейли.
- Нейтральный вкус. Без добавок порошок почти не меняет вкус каши или смузи; консистенция слегка зернистая.
- Пара к гороху. Рис и горох дополняют друг друга по аминокислотам, поэтому их часто продают в смесях.
- Разные вкусы. Есть порошки без вкуса, с ванилью, шоколадом и ягодами.
Рисовый протеин — продукт питания, а не лекарство: он не заменяет разнообразное питание и консультацию врача.
Вред и противопоказания
- Мышьяк и металлы. Рис накапливает неорганический мышьяк; не делайте рисовый порошок единственным источником белка и выбирайте марки с результатами проверки.
- Почки. При заболеваниях почек количество белка в рационе определяет врач.
- Аллергия. Реакции на рис встречаются редко, но если вы заметили сыпь или расстройство, прекратите приём и спросите врача.
- Добавки. В порошках со вкусом бывают подсластители и ароматизаторы: читайте состав.
- Детям и беременным. Белковые порошки в рацион вводят после консультации врача.
Какой рисовый протеин выбрать
| Вид | Что в нём | Что учесть |
|---|---|---|
| Без вкуса | порошок из коричневого риса, 600 г и 1,36 кг (NutriBiotic), 907 г (NOW Foods) | удобен для каш, выпечки и смузи |
| Органический | органический, 1,36 кг (NutriBiotic) | сертификат смотрите на упаковке |
| Со вкусом | ваниль и шоколад, 600–650 г (NutriBiotic) | готовые коктейли; в составе ароматизаторы |
| Растительная смесь | классический протеин, 375 г и 750 г (Sunwarrior) | рисовый белок в составе смеси; читайте состав |
Как использовать рисовый протеин
- Порция. Около 25–30 г на 250–300 мл воды или растительного молока, ориентир берите с этикетки.
- Смешивание. Шейкер или блендер; порошок оседает, поэтому взбивайте 20–30 секунд.
- В выпечке. Добавляйте 1–2 ложки в тесто для блинов или кекса.
- Сочетание. С гороховым протеином — в одной порции смузи или в разные приёмы пищи.
Рядом посмотрите «Гороховый протеин: польза и вред» и общую статью «Протеин: польза и вред».
Где купить рисовый протеин из США
На Vita5 в наличии рисовый протеин NutriBiotic, NOW Foods и Sunwarrior. Смотрите также раздел «Рисовый белок». В карточке товара — фото этикетки с составом, цена в рублях и условия доставки.
Sports, протеиновый порошок из проросшего коричневого риса, без добавок, 907 г — NOW Foods
Органический рисовый протеин в порошке, ваниль, 600 г — NutriBiotic
Растительный протеин, классический протеин, 375 г — Sunwarrior
Sunwarrior Classic Protein (13 порций; вкус шоколада, ванили или без вкуса) — компактный формат растительного протеина на основе цельнозернового коричневого риса. Содержит белок из эндосперма и отрубей, легко усваивается и не перегружает пищеварение.
Выбрать
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Порошок из рисового протеина, шоколад, 650 г — NutriBiotic
Источники
- FAO. Dietary protein quality evaluation in human nutrition, 2013
- U.S. FDA. Arsenic in Rice and Rice Products
- Карточка и этикетка товара из подборки — Vita5, 06.11.2026
Материал справочный и не заменяет консультацию врача.
Материал носит справочный характер и не заменяет консультацию врача. Биологически активные добавки (БАД) не являются лекарственными средствами. Перед началом приёма проконсультируйтесь со специалистом.
