- Аминокислоты
- Антиоксиданты
- Витамины
- Волосы, кожа и ногти
- Глаза, уши и нос
- Деятельность мозга
- Для сна
- Женское здоровье
- Здоровье кишечника
- Зелень и суперфуды
- Контроль веса
- Кости, суставы и хрящи
- Лютеин
- Минералы
- МСМ
- Мужское здоровье
- Омега и рыбий жир (ЭПК и ДГК)
- Поддержка печени, почек и кишечника
- Субпродукты
- Травы
- Фосфолипиды
Бразильский орех: польза и вред, сколько можно в день из-за селена
Коротко. Бразильский орех — крупный орех из Южной Америки, самый богатый селеном из обычных продуктов: по справочнику USDA FoodData Central в одном орехе около 70–90 мкг селена, а верхний допустимый уровень для взрослого — 400 мкг в сутки (NIH Office of Dietary Supplements). Поэтому порция — 1–2 ореха в день, а не горсть. В США бразильские орехи продают сырыми и органическими, цельными, в упаковках от 227 до 454 г. Осторожность нужна при аллергии на орехи, приёме добавок с селеном и заболеваниях щитовидной железы.
Чем интересен бразильский орех
- Селен. В одном орехе селена больше, чем взрослому нужно в сутки (55 мкг по нормам NIH); содержание зависит от почвы, где растёт дерево.
- Жиры. В ореховой мякоти много жиров и около 660 ккал на 100 г.
- Магний и фосфор. По USDA в орехе есть магний и фосфор; цифры на 100 г есть в справочнике, на упаковке — в таблице состава.
- Вкус. Нежный, сливочный; орех добавляют в смузи, выпечку и десерты, измельчив.
Бразильский орех — продукт питания: он не заменяет разнообразное питание, обследование и назначенные препараты.
Вред и противопоказания
- Избыток селена. Регулярный приём больше 400 мкг селена в сутки (это около 4–6 орехов в день) может привести к отравлению селеном; порцию держат 1–2 ореха.
- Добавки с селеном. Если принимаете витамины и добавки с селеном, считайте селен из орехов и добавок вместе.
- Щитовидная железа. При заболеваниях щитовидной железы количество орехов и селена согласуйте с врачом.
- Аллергия. Бразильский орех — сильный аллерген; при реакции на орехи обратитесь к врачу.
- Калории. Орех калорийный; при лишнем весе порцию учитывают в рационе.
- Дети. Целые орехи опасны для маленьких детей; количество согласуйте с педиатром.
Какие бразильские орехи выбрать
| Форма | Что в ней | Что учесть |
|---|---|---|
| Сырые цельные | без обжарки и соли | для смузи, выпечки и перекуса; 454 г |
| Органические | сертифицированное сырьё | на упаковке отметка органического сырья; 227 и 284 г |
| Органические необработанные | необработанные цельные орехи | смотрите вес упаковки (312 г) |
| Орехи в смесях | ассорти из орехов и сухофруктов | читайте состав и порцию селена |
Как принимать бразильский орех
- Порция. 1–2 ореха в день, не каждый день без перерыва, если вы принимаете добавки с селеном.
- Как использовать. Измельчить в смузи, кашу, йогурт или съесть орех целиком с сухофруктами.
- Хранение. Закрытая упаковка в прохладном месте или в холодильнике, чтобы жир не горкнул.
- Счёт селена. Смотрите мкг селена на порцию в таблице состава всех продуктов и добавок.
Где купить бразильский орех из США
На Vita5 в наличии сырые цельные бразильские орехи Bergin Fruit and Nut Company, органические Sunfood и Foods Alive, а также необработанные органические Shiloh Farms. Все варианты — в разделе «Бразильский орех». В карточке каждой банки — фото этикетки с составом, цена в рублях и условия доставки.
Сырые цельные бразильские орехи, 454 г — Bergin Fruit and Nut Company
Органические бразильские орехи, 227 г — Sunfood
Органические бразильские орехи, цельные, 284 г — Foods Alive
Органические бразильские орехи Foods Alive — цельные ядра без скорлупы, 284 г. Орехи выращены в условиях дикой природы Амазонии, сертифицированы органическими. Отличаются плотной хрустящей текстурой и мягким сливочно-сладковатым вкусом, который хорошо сочетается с тёмным шоколадом, сухофруктами и кисломолочными продуктами.
Органические необработанные бразильские орехи, 312 г — Shiloh Farms
Настоящие продукты с 1942 года Полезные и полезные продукты Необработанный продукт Без ГМО Кошерный парве Органический продукт Министерства сельского хозяйства США Органический состав сертифицирован Пенсильвания Certified Organic Shiloh Farms стремится использовать все преимущества природы, чтобы создать продукты, изготовленные только из самых чистых ингредиентов. Никогда не поддельный и не искусственный - только подлинный, полезный вкус, созданный природой! Сливочные и изысканно сладкие бразильские орехи больше не являются просто "вторым" орехом в составе снеков. Теперь их нужно признавать вкусным и полезным снеком! Бразильские орехи - один из лучших природных источников селена. Одна порция содержит более чем в 5 раз больше суточной нормы этого важного микроэлемента!
Про ещё один популярный орех — порцию, аллергию и хранение — в статье «Кедровые орехи: польза и вред».
Про фундук — калорийность, порцию и осторожность при аллергии — в статье «Фундук: польза и вред».
Источники
- NIH Office of Dietary Supplements. Selenium: Fact Sheet for Health Professionals
- USDA FoodData Central. Nuts, brazilnuts, dried, unblanched
- Карточки и этикетки товаров из подборки — Vita5, 05.11.2026
Материал справочный и не заменяет консультацию врача. БАД не является лекарственным средством.