- Аминокислоты
- Антиоксиданты
- Витамины
- Волосы, кожа и ногти
- Глаза, уши и нос
- Деятельность мозга
- Для сна
- Женское здоровье
- Здоровье кишечника
- Зелень и суперфуды
- Контроль веса
- Кости, суставы и хрящи
- Лютеин
- Минералы
- МСМ
- Мужское здоровье
- Омега и рыбий жир (ЭПК и ДГК)
- Поддержка печени, почек и кишечника
- Субпродукты
- Травы
- Фосфолипиды
Инжир: польза и вред, сушёный и полусушёный, сколько можно в день
Коротко. Инжир (фига) — плод инжирного дерева; в магазинах чаще всего продают сушёный и полусушёный инжир, а не свежий. По справочнику USDA FoodData Central сушёный инжир — калорийный продукт с клетчаткой, калием, кальцием и магнием, но в нём много природного сахара, поэтому порция небольшая — несколько штук, около 40 г. В США инжир продают целым и половинками, органическим, турецким сортом, сортом Смирна и полусушёным (мягким, в упаковке); часть сушёных фруктов обрабатывают диоксидом серы, и на упаковке об этом пишут. Осторожность нужна при диабете, лишнем весе, аллергии на инжир или на латекс, а также при чувствительном желудке: инжир богат клетчаткой.
Чем полезен инжир
- Клетчатка. В сушёном инжире много пищевых волокон; при резком добавлении в рацион возможны вздутие и жидкий стул.
- Минералы. По USDA в сушёном инжире есть калий, кальций и магний; цифры на 100 г есть в справочнике, на упаковке — в таблице состава.
- Сладкий вкус без сахара. Инжир сладкий за счёт природного сахара фруктов; его добавляют в кашу, йогурт и выпечку вместо сладостей.
- Мягкий и сухой. Полусушёный инжир мягче и влажнее обычного сушёного, поэтому хранится не так долго; смотрите срок на упаковке.
Инжир — обычная еда: он не заменяет разнообразное питание и обследование.
Вред и противопоказания
- Сахар и калории. В сушёном инжире много природного сахара; порцию держат небольшой, особенно при лишнем весе.
- Диабет. При диабете порцию сушёных фруктов согласуйте с врачом.
- Клетчатка. Много клетчатки: большая порция может вызвать вздутие и жидкий стул.
- Аллергия. Возможна реакция на инжир, в том числе у людей с аллергией на латекс; при подозрении на аллергию обсудите с врачом.
- Диоксид серы. Часть сушёных фруктов обрабатывают диоксидом серы; при чувствительности к сульфитам ищите на упаковке надпись об отсутствии обработки.
- Зубы. Липкий сушёный инжир дольше остаётся на зубах; после него прополощите рот или почистите зубы.
Какой инжир выбрать
| Форма | Что в ней | Что учесть |
|---|---|---|
| Сушёный органический | целые плоды без обработки | смотрите вес упаковки и отметку органического сырья (198–255 г) |
| Турецкий сорт | сушёный инжир из Турции | плотнее и суше, подходит для перекуса и выпечки |
| Смирна, сушённый на солнце | сорт с крупными плодами | на упаковке пишут об отсутствии сернистого газа |
| Полусушёный | мягкий, влажный | хранить в холодильнике после вскрытия; смотрите срок на упаковке |
| Инжир в составе смесей | сухофрукты в ассорти | читайте состав: в смесях бывают сахар и масло |
Как принимать инжир
- Порция. Несколько плодов (около 40 г) в день как часть рациона.
- Как использовать. Как перекус, в каши, йогурты, выпечку; жёсткие плоды можно заранее размочить в тёплой воде.
- Хранение. Закрытая упаковка в прохладном сухом месте; после вскрытия — в пределах срока на упаковке.
- Диабет. Порцию согласуйте с врачом.
Где купить инжир из США
На Vita5 в наличии органический сушёный инжир Shiloh Farms, Made in Nature, инжир Смирна, высушенный на солнце, и полусушёный инжир St. Dalfour. Все варианты — в разделе «Инжир». В карточке каждой банки — фото этикетки с составом, цена в рублях и условия доставки.
Органический турецкий инжир, 255 г — Shiloh Farms
Органический сушеный инжир Смирна, вяленый на солнце, не обработанный сернистым газом, 454 г — Made in Nature
Органический сушеный инжир, 198 г — Made in Nature
- Без искусственных ароматизаторов и консервантов
- Snacklife®
- Не содержит добавленного сахара*
- Органический продукт Министерства сельского хозяйства США
- Проверено на отсутствие ГМО в проекте
- Сертифицированный продукт без глютена
- Кошерный
- Органический продукт, сертифицированный Международным комитетом по гарантии качества
- Упаковка не содержат бисфенола A
Полусушеный инжир, 200 г — St. Dalfour
Читайте также: «Финики: польза и вред, сушёные, сколько можно в день» и чернослив.
Про сушёное манго — калорийность, порцию и как выбрать без добавленного сахара — в статье «Сушёное манго: польза и вред».
Источники
- USDA FoodData Central. Figs, dried, uncooked
- Карточки и этикетки товаров из подборки — Vita5, 05.11.2026
Материал справочный и не заменяет консультацию врача. БАД не является лекарственным средством.