Кокосовое молоко: польза и вред, сухое и жидкое, как разводить

Коротко. Кокосовое молоко — отвар мякоти кокоса, густой и жирный. По справочнику USDA FoodData Central в консервированном кокосовом молоке около 230 ккал и около 24 г жира на 100 г, причём большая часть — насыщенные жиры. Из США на Vita5 привозят сухое кокосовое молоко: порошок разводят горячей водой, пропорции указаны на упаковке (обычно 2–4 столовые ложки на стакан). Сухое молоко удобно хранить и брать в дорогу, а густоту регулируют количеством воды. Это не замена коровьему молоку по составу: белка в нём заметно меньше.

Кокосовое молоко и вода в Vita5: 9 товаров в наличии, от 749 ₽ →

Сухое растительное кокосовое молоко, 150 г — Native Forest749 ₽Сухое кокосовое молоко, 227 г — Wildly Organic1 499 ₽Органическое сухое кокосовое молоко, 340 г — Shiloh Farms2 299 ₽

Чем полезно кокосовое молоко

• Вкус и текстура. Сливочный вкус для карри, супов, каш и десертов без молочных продуктов.
• Без лактозы. Растительная основа подходит тем, кто не пьёт молочные продукты.
• Жиры. В основном насыщенные, среди них среднецепочечные триглицериды (MCT).
• Удобное хранение. Сухой порошок не нужно держать в холодильнике до вскрытия.

Кокосовое молоко — продукт питания, а не лекарство: оно не заменяет разнообразное питание и консультацию врача.

Вред и противопоказания

• Калорийность и насыщенные жиры. Питьевую порцию ограничивают, если вам советуют меньше насыщенных жиров.
• Аллергия. Кокос не считают настоящим орехом, но реакции на него встречаются; при аллергии на орехи и кокос читайте состав и спросите врача.
• Добавки. В некоторых порошках есть загустители и мальтодекстрин; смотрите состав.
• Белок. В кокосовом молоке мало белка; детям и тем, кто заменяет молоко полностью, нужен комплексный рацион.
• Пищеварение. Большая порция жирного напитка может вызвать тяжесть.

Какое кокосовое молоко выбрать

Как использовать кокосовое молоко

• Напиток. 2–4 столовые ложки порошка на стакан горячей воды, перемешать.
• В карри и супах. Разведите порошок погуще, добавьте в конце готовки.
• В кофе и чае. Растворяется лучше в тёплой воде, чем в холодной.
• В десертах. Заменяет сливки в муссах и кремах.

Рядом посмотрите «Кокосовое масло: польза и вред».

Где купить кокосовое молоко из США

На Vita5 в наличии сухое кокосовое молоко NOW Foods, KOS, BareOrganics, Nutricost и Native Forest. Смотрите также раздел «Кокосовое молоко и вода». В карточке товара — фото этикетки с составом, цена в рублях и условия доставки.

Real Food, органическое сухое кокосовое молоко, 340 г — NOW Foods

Кокосовое молоко и вода

Оригинал · США

Артикул:Арт. NOW-05835

1 449 ₽

NOW Real Food — органическое сухое кокосовое молоко, 340 г. Изготовлено из свежих органических кокосов методом распылительной сушки, без искусственных добавок. Легко растворяется в горячей воде, кофе или чае.

Добавить в список желаний

В корзину

Органическое сухое кокосовое молоко, 358 г — KOS

Кокосовое молоко и вода

Оригинал · США

Артикул:Арт. KOO-50317

2 749 ₽

Органическое сухое кокосовое молоко KOS — растительный продукт в виде порошка, объём упаковки 358 г. Приготовлено из кокосов, богатых лауриновой кислотой и среднецепочечными триглицеридами (MCT).

Добавить в список желаний

В корзину

Органическое сухое кокосовое молоко, 227 г — BareOrganics

Кокосовая мука

Оригинал · США

Артикул:Арт. BOG-02865

2 049 ₽

Сухое кокосовое молоко BareOrganics — органический продукт в упаковке 227 г. Это порошок, полученный из свежей мякоти кокосов, без искусственных добавок и ароматизаторов в составе, что отличает его от многих готовых кокосовых напитков.

Добавить в список желаний

В корзину

Сухое кокосовое молоко, без добавок, 454 г — Nutricost

Добавки с кокосом

Оригинал · США

Артикул:Арт. NCS-93497

2 099 ₽

Сухое кокосовое молоко Nutricost — порошок из натурального кокоса, 454 г. Без добавок, без ГМО, без глютена, вегетарианский продукт, производство cGMP. Удобная альтернатива жидкому кокосовому молоку: подходит для приготовления горячих напитков, смузи, соусов, выпечки и блюд на основе кокоса.

Добавить в список желаний

В корзину

Про безглютеновую муку из кокоса и её особенности в выпечке — в статье «Кокосовая мука: польза и вред».

Про растительное молоко, в том числе сухое овсяное и соевое, — в статье «Овсяное и соевое молоко: польза и вред».

Источники

• USDA FoodData Central. Nuts, coconut milk, canned
• Карточка и этикетка товара из подборки — Vita5, 06.11.2026

Материал справочный и не заменяет консультацию врача.

Какие товары подойдут

Органическое сухое кокосовое молоко, 907 г — Micro Ingredients3 699 ₽Сухое кокосовое молоко, без добавок, 907 г — Nutricost3 449 ₽

Смотреть все товары категории →

Бренды в подборке: Micro Ingredients · Nutricost