Ксилитол и эритритол: что это, Sugar Alcohol и Net Carbs на этикетке

Опубликовано

22 октября 2026

Короткий ответ. Ксилитол и эритритол — сахарные спирты (полиолы), подсластители, которые используют вместо сахара в порошках, жевательных пастилках и ополаскивателях. Ксилитол в добавках чаще всего получают из растительного сырья (например, берёзы или кукурузных початков), эритритол — ферментацией. На американской этикетке они записаны в разделе Total Carbohydrate отдельной строкой «Sugar Alcohol» (сахарные спирты) в граммах на порцию; в таблице Supplement Facts они могут стоять отдельной строкой с названием вещества. Главное при выборе: какое вещество указано, сколько граммов в порции, сколько порций в банке и есть ли в составе другие подсластители.

Мультивитамины в Vita5: 110 товаров в наличии, от 699 ₽ →

Daily Vits™, мультивитамины и минералы, 250 таблеток — NOW Foods

Daily Vits, мультивитамины и минералыNOW Foods

мультивитамины и минералы с метилом B12, витамином C, L-метилфолатом и биокверцетином, для приёма два раза в день, 60 растительных капсул — California Gold Nutrition

Мультивитамины и минералы с метилом B12, витамином C, L-метилфолатом и биокверцетином, для приёма два раза в деньCalifornia Gold Nutrition

Formula VM-75, комплексные витамины с микроэлементами в хелатной форме, 180 таблетокSolgar4 899 ₽

Как сахарные спирты записывают на этикетке

Запись	Что это значит
Xylitol	Ксилитол: подсластитель, по сладости близкий к сахару; указан название вещества и граммы на порцию
Erythritol	Эритритол: сахарный спирт, обычно продаётся как порошок или гранулы на вес банки
Sugar Alcohol 4 g	Сахарные спирты в граммах на порцию внутри строки Total Carbohydrate
Total Sugars / Added Sugars	Сахара и добавленные сахара; сахарные спирты в эти строки обычно не входят и учитываются отдельно
Net Carbs	«Чистые углеводы»: рекламный расчёт производителя, он не является официальной строкой таблицы и у разных брендов считается по-разному
Organic / Non-GMO	Заявление производителя об органическом сырье или сырье без ГМО; уточняйте сертификат на упаковке
454 g (1 lb)	Вес банки: 454 г — это один фунт, а не число порций

На что смотреть при выборе

Вещество. Ксилитол и эритритол — разные вещества с разными свойствами; в продуктах с «сахарными спиртами» в общем виде смотрите, какие именно перечислены в составе.
Порция и банка. Порция в граммах или ложках; делите вес банки на порцию, чтобы узнать число порций.
Дополнительные подсластители. Некоторые смеси содержат стевию, монк-фрукт, ароматизаторы: смотрите Other Ingredients.
Форма. Порошок, гранулы, «кондитерская» (мелкого помола) версия или готовые изделия: пастилки, ополаскиватели.
Домашние животные. Ксилитол опасен для собак; храните продукты с ним там, где собака не достанет, и читайте предупреждения на упаковке.

Примеры на сайте

Общие правила чтения таблицы — в статье как читать этикетку БАД, термины — в словаре этикетки БАД, граммы, унции и фунты — в переводе унций и фунтов, ложки и чашки — в таблице tsp, tbsp, cup. Все материалы серии — разборы этикеток по ингредиентам.

Чек-лист перед заказом

Какое вещество указано: ксилитол, эритритол или смесь.
Граммы на порцию и число порций в банке.
Other Ingredients: другие подсластители, ароматизаторы.
Форма: порошок, гранулы, кондитерская версия, готовое изделие.
Предупреждения производителя, в том числе о домашних животных.

Кому нужен врач

Если у вас есть заболевания, вы беременны, кормите грудью, принимаете лекарства или подбираете питание детям, обсудите добавление подсластителей с врачом. Сахарные спирты у разных людей переносятся по-разному. Дозировку не подбирайте самостоятельно.

Официальные источники

Частые вопросы

Что такое сахарные спирты на этикетке?

Подсластители вроде ксилитола и эритритола. На американской этикетке их указывают строкой Sugar Alcohol в граммах на порцию.

Чем ксилитол отличается от эритритола?

Это два разных сахарных спирта. Сравнивать банки нужно по названию вещества, граммам на порцию и составу.

Что такое Net Carbs?

Расчёт «чистых углеводов», который делают производители. Это не официальная строка таблицы, и методы расчёта различаются.

Опасен ли ксилитол для собак?

Да, ксилитол опасен для собак. Храните продукты с ним в недоступном для животных месте.

Автор: редакция Vita5. Проверено: 22 октября 2026 года.

Материал носит справочный характер, не является медицинской рекомендацией, диагностикой или назначением. БАД не является лекарственным средством. Перед применением проконсультируйтесь с врачом.

Подготовлено редакцией Vita5. Материал информационный.

Материал носит справочный характер и не заменяет консультацию врача. Биологически активные добавки (БАД) не являются лекарственными средствами. Перед началом приёма проконсультируйтесь со специалистом.