Лецитин: подсолнечный или соевый, что это и как читать этикетку

Короткий ответ. Лецитин в добавках — это смесь фосфолипидов, жироподобных веществ, которые получают из подсолнечника или сои. Выпускают его в капсулах, в виде гранул, порошка и жидкости. Главное на этикетке — из чего сделан лецитин (Sunflower Lecithin или Soy Lecithin), в каком виде выпущен и сколько фосфолипидов указано на порцию. Подсолнечный лецитин не содержит сои; соевый нужно исключить при аллергии на сою. Нормы потребления лецитина нет, поэтому у него стоит символ †.

Мультивитамины в Vita5: 110 товаров в наличии, от 699 ₽ →

Daily Vits, мультивитамины и минералыNOW Foods1 399 ₽ – 1 949 ₽Диапазон цен: 1 399 ₽ – 1 949 ₽Мультивитамины и минералы с метилом B12, витамином C, L-метилфолатом и биокверцетином, для приёма два раза в деньCalifornia Gold Nutrition2 249 ₽ – 5 049 ₽Диапазон цен: 2 249 ₽ – 5 049 ₽Formula VM-75, комплексные витамины с микроэлементами в хелатной форме, 180 таблетокSolgar4 899 ₽

Как лецитин записывают на этикетке

Капсулы, порошок или жидкость

• Капсулы удобны для дозирования, но в одной капсуле лецитина немного; сравнивайте общий вес за порцию.
• Порошок и гранулы дозируются ложкой и продаются на вес банки; 454 г — это вес упаковки, а не число порций.
• Жидкий лецитин густой, дозируется ложкой; его используют и в кулинарии, и как добавку. Смотрите, указан ли объём порции в миллилитрах.
• Лецитин как ингредиент. Подсолнечный лецитин часто стоит в составе капсул других добавок как вспомогательное вещество: проверяйте раздел Other Ingredients.

Примеры на сайте

• Подсолнечный лецитин, 200 капсул (1,2 г в капсуле), NOW Foods
• Подсолнечный лецитин, чистый порошок, 454 г, NOW Foods
• Жидкий лецитин из подсолнечника, 473 мл, NOW Foods

Общие правила чтения таблицы — в статье как читать этикетку БАД, термины — в словаре этикетки БАД, единицы — в разборе единиц на этикетке. О форме с холином — холин: битартрат, цитиколин, с инозитолом.

Подсолнечный лецитин NOW Foods в порошке, жидкий и в капсулах, а также соевый лецитин NOW в капсулах собраны на одной странице: Лецитин NOW Foods.

Чек-лист перед заказом

1. Источник: подсолнечник или соя.
2. Форма: капсулы, гранулы, порошок, жидкость.
3. Вес на порцию и число порций в банке.
4. Other Ingredients и Allergens.
5. Предупреждения производителя на упаковке.

Кому нужен врач

Если у вас есть аллергия, вы беременны, кормите грудью или принимаете лекарства, обсудите добавку с врачом. Дозировку не подбирайте самостоятельно.

Официальные источники

• FDA: Daily Value на этикетках питания и добавок
• FDA: пищевые аллергены

Частые вопросы

Чем подсолнечный лецитин отличается от соевого?

Сырьём: один получают из семян подсолнечника, другой из сои. При аллергии на сою выбирайте только то, что подтверждено в составе и разделе об аллергенах.

Что значит 1200 мг на этикетке лецитина?

Это вес лецитина в капсуле или порции. Сколько в нём отдельных фосфолипидов, указано только если они выделены строкой.

Лецитин — это витамин?

Нет, это смесь фосфолипидов. Нормы потребления нет, поэтому на этикетке у него стоит символ †.

Чем отличается жидкий лецитин от капсул?

Формой и способом дозирования: жидкость и порошок мерят ложкой, капсулы считают штуками.

См. также: все разборы этикеток по ингредиентам.

Автор: редакция Vita5. Проверено: 22 октября 2026 года.

Материал носит справочный характер, не является медицинской рекомендацией, диагностикой или назначением. БАД не является лекарственным средством. Перед применением проконсультируйтесь с врачом.

Какие товары подойдут

Базовые питательные вещества для приема 2 капсул в деньThorne4 349 ₽ – 8 149 ₽Диапазон цен: 4 349 ₽ – 8 149 ₽Alive! жевательный мультивитамин для взрослых, фруктовый вкус, 90 жевательных мармеладокNature’s Way2 199 ₽Omnium, комплекс фитонутриентов, мультивитаминная и минеральная добавка, 90 таблетокSolgar5 049 ₽Мультивитаминный минеральный комплекс, 90 растительных капсулDoctor’s Best3 249 ₽

Смотреть все товары категории →

Бренды в подборке: Thorne · Nature's Way · Solgar